Julsupé på Restaurang Tage

Fira in julen med en fyrarätters julinspirerad supé på Tage. Vi har tänkt både tradition och nytt och förbereder Festvåningen för att ge ögonen en lika smakfull upplevelse.

MENY

RÅGBRÖD
Med skivad mandelpotatis, matjessill, syrad rödlök, äggcréme &
löjrom

INLAGD RÖDING
Med kulad potatis, regnbågsrom, gräslök, brynt smör & ansjovis

ROSTBIFF AV REN
Med saltbakad rotselleri, syrad shimejisvamp, nattbakat
Vindelnrökt sidfläsk & murkelskum

TARTE TATIN
På svenska vinteräpplen, vanilj- & kardemummaglass med kryddig karamell