Restaurant Tage

Wildwochen

Wild auf der Speisekarte!

Im Oktober/November laden wir dich zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art ein. Inspiriert von den Reichtümern des Herbstes präsentiert Rodde und seine Küchenbrigade ein besonderes Menü, bei dem die schwedische Natur im Mittelpunkt steht. Auf dem Teller treffen Sie auf zwei unserer edelsten Zutaten – Rentier und Elch – zubereitet mit Sorgfalt und Kreativität.

Um die Geschmacksreise weiter zu verbessern, haben Oscar und Dao zusammen mit der Bedienung Getränke aus unserem Weinkeller ausgewählt, die in perfekter Harmonie die Gerichte ergänzen und ein Gesamterlebnis schaffen, bei dem Essen und Trinken Hand in Hand gehen.

Ein Menü, das Herbst, Wild und Genuss atmet. Das Menü gilt, solange der Vorrat reicht.

Rentiersattel für zwei Personen: 1179 SEK

1kg ganz gegrillter Rentiersattel von Svantes in Harads, Pilzragout mit geräuchertem Schweinebauch, sautierte Karotten und Västerbotten-Creme, Kartoffelpüree, Rotweinsauce, eingelegte weiße Shimeji Pilze und Kerbel

Elch-Tomahawk für zwei Personen: 959 SEK

Elch-Tomahawk nach Verfügbarkeit. Mit gegrillter Salsiccia, Kroketten aus Shiitake, Austernpilzen. Marinierte Nameko-Pilze, geröstete Schalotten-Mayonnaise, Rotweinsauce und Kartoffelgratin

BEGINNE ODER BEENDE DEINEN TAG MIT FOLGENDEN OPTIONEN

Löjrom

In Butter gebratener Toast mit gesäuerter Sahne, Kalix-Löjrom von den Brüdern Persson, gehackte rote Zwiebel, Schnittlauch und Zitrone

Klein/Groß 359/610 SEK

Moltebeeren

Moltebeer-Parfait mit eingemachten Moltebeeren, Sanddorncurd, Champagner-Sabayon, Sesamflarn, geröstete Marconamandeln, Moltebeersirup

159 SEK

 

Reserviere einen Tisch und lass dich von den Aromen des Waldes umarmen!

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Kombinieren Sie den Abend mit einer Übernachtung oder einem unserer Pakete

Entdecken Sie Norrbottens höchstgelegene Skybar und Spaterrasse, 97 Zimmer, vier einzigartige Jahressuiten, ein voll ausgestattetes Konferenzgeschoss, ein anerkanntes Restaurant und eine Lounge mit internationalem Flair.

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Weitere Veranstaltungen im Haus

Von Livemusik bis hin zu einzigartigen Geschmackserlebnissen – das ganze Jahr über bieten wir unvergessliche Veranstaltungen bei uns an. Sehen Sie, was passiert, und planen Sie etwas Besonderes während Ihres Aufenthalts ein.

Weihnachtssuppe

Lassen Sie uns in diesem Jahr für die Weihnachtsstimmung sorgen! Im Restaurant Tage laden wir zu einem stimmungsvollen Weihnachtsdinner mit drei Gängen ein, die mit klassischen Aromen in moderner Interpretation gefüllt sind.

17.00 – 23.00 | RESTAURANG TAGE

Freitag in der Lobby – Livemusik mit Elsa & Melker

Nimm Freunde oder Kollegen mit und feiere das Lucia-Wochenende auf die beste Weise. An diesem Freitag haben wir den Erstbesuch von Elsa Bäckström im Gesang und Melker Johansson an der E-Gitarre.

19.00 – 21.00 | DIE LOBBY

Tartarfredag in der Lobby

An diesem Abend wiederholen wir einen Favoriten und verlagern Piteås beste Tartar in die Lobby. Bringen Sie Freunde oder Kollegen mit und entspannen Sie sich in unserem Wohnzimmer mit schöner Musik und gutem Essen, der perfekte Start ins Wochenende!

17.00 – 21.00 | DIE LOBBY

Weihnachtsferien im Spa

Unter den Weihnachtsferien heißen wir die ganze Familie zu einer entspannenden Zeit zusammen willkommen! Wir haben unsere Kinderzeiten im Spa verlängert, damit Sie zusammen die Wärme, Ruhe und Gemeinschaft genießen können.

10.00 – 19.00 | SPA, STOCKWERK 8

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Übernachten im KUST

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Genießen Sie die Mitternachtssonne, das Spa und Geschmackserlebnisse – zu besonders günstigen Preisen. Sehen Sie sich unsere aktuellen Angebote an und buchen Sie Ihren Aufenthalt noch heute.

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