Une histoire en 14 chapitres
LE VOYAGE CÔTIER
KUST Hotell & Spa est un voyage de découverte le long de la rivière Piteälven – des montagnes du nord à la mer et l’archipel au sud. Une histoire en 14 chapitres, ou étages si vous préférez, inspirée par la nature environnante, les formes et les saveurs. Ici commence votre voyage KUST. Lisez-en plus sur les étages et leur signification ci-dessous.
Ici, les forces primordiales de la nature ont façonné les gens, les idées et la société à travers l’histoire. Le silence de la forêt, la vie de pêche salée et les possibilités de l’élevage de rennes ont inspiré les commerçants, créateurs et entrepreneurs d’aujourd’hui.
Au premier étage, vous trouverez notre étage de conférences. Là, nous voulons exploiter l’énergie de l’histoire et inspirer de nouveaux exploits à la rencontre de l’histoire et du présent.
Au fil des siècles, les habitants de la vallée de Pite älv ont vécu avec, et grâce aux matières premières naturelles. Aujourd’hui, on retrouve les bases du même garde-manger dans les épiceries fines et sur les menus des restaurants étoilés. Ici, tout le monde devrait pouvoir découvrir de nouvelles saveurs à tout moment et qui sait, peut-être redécouvrir un souvenir gustatif de l’enfance.
Au deuxième étage, vous trouverez notre étage de petit-déjeuner et de fête. Un étage où les papilles prennent vie et où les festivités de la soirée vont de pair.
À Stenskär, les passionnés de pêche se sont rendus en pèlerinage pendant des siècles pour pêcher le hareng, le corégone, la truite et le saumon. L’environnement unique est immédiat. La longue plage de sable, le port naturel semblable à une lagune, les anciens labyrinthes de pierres et les charmantes cabanes de pêcheurs sont tous des preuves fières du statut de réserve naturelle de Stenskär.
Au troisième étage, le troisième chapitre de l’histoire de KUST commence – parmi les escales battues par les vents, les environnements salés et les camps de pêcheurs traditionnels.
Suivez les ailes de l’histoire à travers les villages et toutes les personnalités hautes en couleur qui ont grandi et laissé leur empreinte le long de la rivière Piteälven – sur le chemin de la montagne à la côte. Les personnes qui ont osé aller à contre-courant. Ceux qui ont relevé les défis, pensé à la fois de manière novatrice et ambitieuse, et contribué à la curiosité naturellement innée qui caractérise encore la région aujourd’hui. Approchez-vous un peu plus des légendes locales – celles qui méritent une place toute particulière dans l’histoire.
La Piteälven renaît chaque jour à Sulitelma, le plus grand glacier de Suède. Le voyage vers le golfe de Botnie se poursuit en trois chapitres le long du chemin, passant par des villages de pêche historique et des villages pittoresques du Norrbotten. Le voyage commence dans la partie montagneuse de Mavasjaure, continue à travers la section forestière de Tjeggelvas et se termine après Storforsen où elle se fond dans le paysage côtier et résume le pouls bleu-vert de la région.
Profitez de notre interprétation affectueuse du voyage de la rivière nationale – de la montagne à la côte.
Carl von Linné a posé les bases de la nomenclature moderne dans la biologie suédoise. Le 12 mai 1732, il a commencé son célèbre voyage en Laponie où il a décrit les merveilles de la nature et s’est émerveillé de la culture sami. Et bien sûr, la région et la variée flore et faune de la vallée de Piteå sont toujours spectaculaires aujourd’hui – le foyer de la moule perlière d’eau douce désormais protégée.
Au sixième étage, nous présentons fièrement l’histoire des plantes et des animaux de la région.
Avez-vous entendu les légendes des Trollforsarna et du bandit dans la grotte d’Elias ? Ici, au 7ème étage, nous mettons en valeur quelques lieux passionnants lors de notre voyage le long de la rivière Pite. Comment ces noms sont-ils venus à être, et que peut offrir une visite sur place ?
N’hésitez pas à poursuivre votre exploration à travers l’art, les images et les récits des mélanges variés de la région.
On dit que les Samis ont plus de deux cents mots pour la neige, la vérité est plutôt qu’ils ont deux cents mots pour les caractéristiques et la qualité de la neige – ou l’âme de la neige, si vous préférez.
Imaginez tous ces merveilleux termes, uniquement pour une forme d’eau gelée – cela pourrait vous apporter une toute nouvelle perspective sur l’un des éléments les plus significatifs de la Terre. L’eau a différents rythmes, formes et expressions qui peuvent être interprétés à travers la couleur, la forme, la lumière et les matériaux.
Ici, au spa au huitième étage, nous exploitons les propriétés vivifiantes de l’eau pour aiguiser vos sens et offrir à vous et votre corps une nouvelle énergie magique.
Deux enfants de deux côtés différents du monde peuvent en quelques secondes se comprendre, se respecter et se réjouir l’un de l’autre, même s’ils ne parlent pas la même langue. Peut-être sentent-ils instinctivement à quel point ils sont semblables et différents et en sont fascinés.
Le Pitemål, ou “bonschkan” comme on l’appelle aussi, est un dialecte local qui descend du vieux norrois et est parlé dans toute la vallée de la rivière Pite, des villages côtiers le long du golfe de Botnie et plus à l’ouest, sur des dizaines de kilomètres en suivant la rivière. Les dialectes dans le Norrbotten suivent les anciennes limites paroissiales, et le Pitemål se transforme en Lulemål dès que vous avez passé Rosvik.
Au neuvième étage, vous aurez un petit aperçu du caractère expressif et délicieux du Pitemål.
Au XVIIIe siècle, l’Australie était un endroit fascinant – tellement intéressant que Daniel Solander, originaire de Piteå, s’y est rendu pour devenir un botaniste reconnu dans le monde entier. Depuis lors, Piteå a été un lieu stimulant pour les entrepreneurs, musiciens, écrivains et athlètes.
Voici notre petit hommage à toutes les personnes qui ont contribué au développement de Piteå et de la région – notre propre empreinte dans l’histoire du monde.
La grotte de glace dans le glacier de Sulitelma à la frontière entre la Suède et la Norvège est un lieu mythique qui, selon la légende, était considéré comme le portail vers le royaume de glace magique. La majestueuse apparence du mur de glace est une destination populaire pour les aventuriers et la source d’inspiration du onzième étage de KUST.
Au onzième étage, l’eau de source pure et fraîche se combine avec la sensation aride et majestueuse du plus grand glacier de Suède.
Ici, la température peut varier jusqu’à soixante-dix degrés entre les journées ensoleillées de plein été et les nuits d’hiver les plus froides et claires. Ici, nous sommes guidés par les aurores boréales en hiver et nous recevons une nouvelle énergie de la lumière vivifiante qui réchauffe doucement nos esprits grâce au soleil de minuit. Ces contrastes uniques – entre l’hibernation en plein hiver et la splendeur estivale ont été une source d’inspiration pour le douzième étage.
Une odyssée du sombre au clair, à travers le froid et le chaud, jusqu’aux moments où les différentes expressions des saisons te font t’arrêter et penser que la vie est quand même magnifique.
KUSTkronan est dédiée au rêve éternel et à la volonté constante de transformer et de réussir l’impossible en apparence. 1963 – la même année que la rue piétonne a vu le jour – est née aussi l’idée qui a permis une nouvelle croissance et, plus récemment, la réalisation de KUST Hôtel & Spa.
C’est alors que Tage Skoog a fondé l’entreprise familiale dont le sens des affaires primé n’a jamais compromis avec le fier et battant cœur de Piteå.
Ce n’est pas un hasard si le chapitre final de KUST porte son nom. Entrez et découvrez les saveurs au sommet de Piteå.
La rivière se termine là où la mer commence lorsque nous écrivons le dernier chapitre de l’histoire de KUST. Le voyage, qui a débuté avec la naissance de la rivière Piteå à Sulitelmaglaciären, atterrit en douceur à Bottenviken – le plus grand lac intérieur d’Europe dans un avenir lointain.
Au quatorzième étage, tu te rapproches un peu plus du ciel grand ouvert. Peut-être est-ce ta destination finale. Ou le début de quelque chose de nouveau ?
Quoi qu’il en soit, tu es maintenant au sommet.