Environnement & durabilité

Travailler avec durabilité et environnement est important pour nous à KUST Hôtel & Spa, et dans la transition vers une société durable, nous jouons en tant qu’entreprise un rôle très important.

 

Chez KUST Hôtel & Spa, nous travaillons continuellement pour essayer de réduire notre empreinte environnementale et climatique. Tant à petite qu’à grande échelle.

Une partie de notre travail de durabilité est étroitement liée à la consommation et aux ressources. Par exemple, la nourriture et les boissons, l’énergie, l’eau et les produits chimiques. Rendre l’utilisation des ressources plus efficace et la réduire offre à la fois de meilleures performances environnementales et des coûts réduits.

Depuis la construction de l’hôtel en 2016, ces points ont été nos priorités :

• Chauffage / refroidissement optimisé
• Réduction de la consommation d’énergie
• Réduction de la consommation d’eau
• Matériaux de construction
• Mobilier durable
• Produits durables
• Réduction de l’utilisation de produits consommables
• Réduction du gaspillage alimentaire
• Aliments locaux et options végétariennes autant que possible
• Gestion des déchets dangereux et recyclage
• Entretien continu de la propriété
• Environnement de travail agréable pour le personnel

 

Consommation d’énergie

Lorsque nous avons construit l’hôtel, nous avons choisi de forer pas moins de 53 puits pour la géothermie. Chaque puits a une profondeur de 300 mètres et a un volume total de près de 1,6 miles. Les puits fournissent à tout le bâtiment ce que l’on appelle de la géoénergie, qui couvre tous nos besoins en chaleur en hiver et en refroidissement en été.

Nous avons également :

• L’éclairage dans les espaces communs et les zones de personnel est contrôlé par des détecteurs de mouvement
• L’éclairage dans les chambres d’hôtel s’éteint lorsque le client quitte la chambre et emporte sa carte-clé
• L’éclairage de l’hôtel, du spa et du restaurant est constitué de luminaires LED écoénergétiques ou basse consommation
• Ventilation contrôlée par la présence dans toutes les pièces
• La politique de “ménage sur demande” signifie que nous ne lavons pas les draps et les serviettes tous les jours, sauf si le client le souhaite. De cette façon, nous réduisons la consommation d’eau, d’électricité et de produits chimiques
• Détecteurs de mouvement sur tous les robinets pour éviter une consommation d’eau inutile
• Toilettes à faible débit

Matériaux de construction & aménagement

Nous avons pour ambition d’utiliser des matériaux réutilisés à la fois lors de la construction et de l’aménagement de notre hôtel pour donner une nouvelle vie aux produits utilisés. Nous voulons également que l’aménagement de l’hôtel soit durable. C’est pourquoi nous optons pour la qualité qui perdure pour éviter le “jetable”.

Exemples :

• Les moquettes de l’hôtel sont fabriquées à partir de filets de pêche usagés qui ont été récupérés dans la mer et ont trouvé une nouvelle vie grâce au réemploi
• Lors de la construction de l’hôtel, tous les aménagements fixes ont été réalisés sur place par une menuiserie locale
• Le béton de la façade de KUST contient du dioxyde de titane qui absorbe les polluants et contribue ainsi à améliorer la qualité de l’air extérieur et à réduire les niveaux d’oxydes d’azote de notre trafic routier environnant. Notre façade en béton (Tiomix) “mange” les oxydes d’azote dans l’air ambiant et fonctionne comme un purificateur d’air, on pourrait dire que la façade en béton équivaut à l’absorption de dioxyde de carbone de quelques milliers d’arbres dans le centre-ville
• Nos achats sont guidés par le principe “durable et de qualité dans le temps”
• Dans la mesure du possible, les meubles qui doivent être remplacés sont réutilisés
• Le mobilier et les matériaux font l’objet d’un entretien continu pour éviter d’acheter de nouveaux

La façade en béton de KUST contient du dioxyde de titane (TiOmix), qui a des propriétés photocatalytiques. Lorsqu’elle est exposée à la lumière du soleil, le dioxyde de titane peut contribuer à décomposer les oxydes d’azote et d’autres polluants atmosphériques. De cette manière, la façade peut contribuer à améliorer la qualité de l’air dans l’environnement urbain environnant.

La façade est un exemple de la manière dont, dès la construction, nous avons choisi des matériaux avec des propriétés environnementales dans le cadre du travail de durabilité de l’hôtel. Entre autres choses, pour l’accent mis sur la façade, KUST Hôtel & Spa a été récompensé par le Prix Environnement de l’Année lors du Betonggalan 2017.

Gaspillage alimentaire

Notre ambition en tant qu’activité de restauration est de contribuer activement à réduire le gaspillage alimentaire, ce que nous avons fait en :

• Réduisant la taille des assiettes dans le service du petit-déjeuner
• Les repas de petit-déjeuner et de conférence servis sous forme de buffet sont réapprovisionnés plus souvent et en plus petites quantités, pour réduire le risque de devoir jeter de la nourriture qui a été exposée

Recyclage

Nous accordons une grande importance au recyclage à l’hôtel, au restaurant et au spa.

Le recyclage est clairement organisé et facilement accessible pour tout le personnel afin de faciliter sa gestion.