Umwelt & Nachhaltigkeit

Die Arbeit mit Nachhaltigkeit und Umwelt ist für uns im KUST Hotell & Spa wichtig, und beim Übergang zu einer nachhaltigen Gesellschaft haben wir als Unternehmen eine sehr wichtige Rolle zu spielen.

 

Im KUST Hotell & Spa arbeiten wir aktiv daran, positive Effekte zu maximieren und unseren Klimaabdruck zu minimieren. Sowohl im Kleinen als auch im Großen. Wir arbeiten ständig daran, unsere eigene Nachhaltigkeitsarbeit zu verbessern und haben auch hohe Erwartungen an unsere Lieferanten.

Unser Klimaengagement ist ein wichtiger Teil unseres Betriebs, wobei wir wissen, dass selbst kleine Veränderungen große Wirkung haben können.

Ein großer Teil unserer Nachhaltigkeitsarbeit ist eng verbunden mit Konsum und Ressourcen. Zum Beispiel Essen und Trinken, Energie-, Wasser- und Chemikalien. Die Effizienzsteigerung und Reduzierung der Ressourcennutzung führt sowohl zu einer besseren Umweltleistung als auch zu geringeren Kosten.

Die Bereiche, die wir in unserer Nachhaltigkeitsarbeit überprüft haben, können wie folgt kategorisiert werden:

• Optimierte Heizung / Kühlung
• Grüner Strom
• Reduzierter Energieverbrauch
• Reduzierter Wasserverbrauch
• Baumaterialien
• Nachhaltige Einrichtungsgegenstände
• Nachhaltige Produkte
• Reduzierte Nutzung von Verbrauchsmaterialien
• Reduziertes Essenabfall
• Regional produzierte Lebensmittel und vegetarische Alternativen
• Umgang mit gefährlichen Abfällen und Recycling
• Optimierte Heizung/Kühlung

Beim Bau des Hotels haben wir uns entschieden, ganze 53 Löcher für Erdwärme zu bohren. Jedes Loch ist 300 Meter tief und hat ein Gesamtvolumen von fast 1,6 Meilen.

Die Bohrlöcher versorgen sowohl das KUST Hotell & Spa als auch das Restaurant Tage mit sogenannter Geoenergie, die unseren gesamten Wärmebedarf im Winter und Kühlbedarf im Sommer abdeckt.

Eine nachhaltige Wahl, die einen großen Unterschied macht, wenn es darum geht, unseren Klimaabdruck zu reduzieren.

Grüner Strom

Im Jahr 2021 investierte unsere Eigentümergruppe in zwei Windkraftanlagen. Die Windkraftanlagen versorgen die Gruppe jedes Jahr mit ca. 1,3 Millionen kWh grünem Strom. Das reicht aus, um sowohl das KUST Hotell & Spa als auch das Restaurant Tage vollständig mit Energie zu versorgen. Diese Investition, zusammen mit den Bohrlöchern, macht das Hotel autark in Bezug auf grüne Energie.

Reduzierter Energieverbrauch

• Alle Beleuchtungen in öffentlichen Bereichen und Personalräumen werden durch Bewegungssensoren gesteuert.
• Alle Beleuchtungen in den Hotelzimmern erlöschen, wenn der Gast das Zimmer verlässt und seine Schlüsselkarte mitnimmt.
• Alle Beleuchtungen im Hotel, Spa und Restaurant sind natürlich energieeffiziente LED- oder Energiesparlampen.
• Alle Zimmer sind mit moderner präsenzgesteuerter Belüftung ausgestattet
• Reduzierter Wasserverbrauch
• Wir bieten allen unseren Gästen die Möglichkeit, die sogenannte Stannastäd zu wählen, was bedeutet, dass wir Bettwäsche und Handtücher nicht jeden Tag waschen, es sei denn, der Gast wünscht es. Auf diese Weise verringern wir den Verbrauch von Wasser, Strom und Chemikalien.
• Alle Waschtischarmaturen im gesamten Hotel werden durch Bewegungssensoren gesteuert, um den Wasserverbrauch zu minimieren.
• Alle WC-Stühle sind wassersparend.

Baumaterialien

Der Beton an der Fassade des KUST enthält Titandioxid, das Schadstoffe “auffrisst” und dadurch zur Verbesserung der Außenluft beiträgt und die Stickoxidwerte aus dem umliegenden Straßenverkehr reduziert.

Unsere Betonfassade (Tiomix) „frisst“ die Stickoxide in der umliegenden Luft und funktioniert wie ein Luftreiniger; man könnte sagen, dass die Betonfassade dem CO2-Aufnahmevermögen einiger Tausend Bäume in der Innenstadt entspricht.

Recyceltes Material

Die Bodenmatten im Hotel sind aus gebrauchten Fischernetzen gefertigt, die aus dem Meer gesammelt und stattdessen durch Wiederverwendung neues Leben erhalten haben.

Nachhaltige Einrichtungsgegenstände

Unser Ziel ist es, dass die Einrichtung im Hotel lange hält. Daher wählen wir Qualität, die über die Zeit Bestand hat, um „Wegwerfprodukte“ zu vermeiden. Soweit möglich werden Möbel wiederverwendet, die ausgetauscht werden.

Beim Bau des Hotels wurde die gesamte feste Einrichtung vor Ort von einer lokalen Schreinerei gebaut.

Verbrauchsprodukte

Wir vermeiden die Verwendung von Einwegartikeln und drucken auch unsere eigenen Drucksachen aus, wo es möglich ist, was die Übernutzung von Drucksachen reduziert. Wir haben auch unsere digitale Kommunikation erhöht, um den Papierverbrauch bei unseren Kunden zu reduzieren.

Plastikprodukte

Wir versuchen, den Gebrauch von Einwegartikeln aus Plastik zu reduzieren. Zum Beispiel haben wir Plastikröhrchen durch Pappröhrchen ersetzt und den Gebrauch von Plastikverpackungen im SPA weitgehend reduziert.

Reduziertes Essenabfall

Wir servieren keine Buffetmahlzeiten im Restaurant, stattdessen wird alles auf Tellern serviert, um Essenabfall zu reduzieren.
Frühstück und Konferenzmahlzeiten, die als Buffet serviert werden, werden häufiger in kleineren Mengen nachgefüllt, um das Risiko zu minimieren, Lebensmittel wegwerfen zu müssen, die lange auslagen.

Recycling

Wir sind sorgfältig darauf bedacht, sowohl im Hotel, Restaurant als auch im Spa zu recyceln.

Das Recycling ist klar organisiert und leicht zugänglich für alle Mitarbeiter, um die Handhabung zu erleichtern.

Wir recyceln zum Beispiel alle Aluminiumbehälter von den vielen Teelichtern, die wir jedes Jahr verwenden.