Ambiente & sostenibilità

Lavorare con sostenibilità e ambiente è importante per noi di KUST Hotell & Spa e nella transizione verso una società sostenibile, abbiamo come azienda un ruolo molto importante da svolgere.

 

Al KUST Hotell & Spa lavoriamo attivamente per massimizzare gli effetti positivi e minimizzare la nostra impronta climatica. Sia nel piccolo che nel grande. Lavoriamo continuamente per migliorare il nostro stesso lavoro di sostenibilità e abbiamo anche alte aspettative sui nostri fornitori.

Il nostro impegno per il clima è una parte importante della nostra attività, dove sappiamo che anche piccoli cambiamenti possono avere un grande impatto.

Gran parte del nostro lavoro di sostenibilità è strettamente legato al consumo e alle risorse. Ad esempio, cibo e bevande, energia, acqua e sostanze chimiche. Efficienza e riduzione dell’uso delle risorse portano sia a prestazioni ambientali migliori che a costi inferiori.

Le aree che abbiamo esaminato nel nostro lavoro di sostenibilità possono essere categorizzate come segue:

• Risparmio ottimizzato riscaldamento/raffreddamento
• Elettricità verde
• Riduzione del consumo energetico
• Riduzione del consumo idrico
• Materiali da costruzione
• Arredi sostenibili
• Prodotti sostenibili
• Riduzione dell’uso di materiali di consumo
• Riduzione dello spreco alimentare
• Cibo locale e opzioni vegetariane
• Gestione dei rifiuti pericolosi e riciclaggio
• Risparmio ottimizzato riscaldamento/raffreddamento

Quando abbiamo costruito l’hotel, abbiamo scelto di perforare ben 53 pozzi per la geotermia. Ogni pozzo è profondo 300 metri e ha un volume totale di quasi 1,6 miglia.

I pozzi forniscono sia KUST Hotell & Spa, sia il Ristorante Tage con cosiddetta geoenergia, che copre tutto il nostro fabbisogno di riscaldamento in inverno e raffreddamento naturale in estate.

Una scelta sostenibile che fa una grande differenza nel ridurre la nostra impronta climatica.

Elettricità verde

Nel 2021 il nostro gruppo di proprietà ha investito in due turbine eoliche. Le turbine eoliche forniscono al gruppo ogni anno circa 1,3 milioni di kWh di elettricità verde. È sufficiente per fornire sia KUST Hotell & Spa, sia il Ristorante Tage di energia con margine. Questo investimento, insieme ai pozzi, rende l’hotel autosufficiente in energia verde.

Riduzione del consumo energetico

• Tutte le luci negli spazi pubblici e negli spazi per il personale sono controllate da sensori di movimento.
• Tutte le luci nelle camere d’albergo si spengono quando l’ospite lascia la stanza e porta con sé la chiave magnetica.
• Tutte le luci nell’Hotel, spa e ristorante sono ovviamente apparecchiature a LED o a basso consumo energetico.
• Tutte le camere sono dotate di ventilazione automatica moderna
• Riduzione del consumo idrico
• Diamo a tutti i nostri ospiti la possibilità di scegliere il cosiddetto Stanna städ, che significa che non laviamo lenzuola e asciugamani ogni giorno, a meno che l’ospite non lo desideri. In questo modo riduciamo il consumo di acqua, energia e sostanze chimiche.
• Tutti i rubinetti dei lavabi dell’hotel sono controllati da sensori di movimento per minimizzare l’uso dell’acqua.
• Tutti i gabinetti hanno un sistema di scarico a bassa portata.

Materiali da costruzione

Il cemento nella facciata di KUST contiene biossido di titanio che “mangia” inquinamenti e contribuisce così al miglioramento dell’aria esterna e riduce il livello degli ossidi di azoto dal traffico stradale circostante.

La nostra facciata in cemento (Tiomix) “mangia” ossidi di azoto nell’aria circostante e funziona come un purificatore d’aria, si potrebbe dire che la facciata in cemento equivale all’assorbimento di anidride carbonica di un paio di migliaia di alberi nel centro città.

Materiali riciclati

I tappeti dell’hotel sono realizzati da reti da pesca esaurite che sono state raccolte dal mare e hanno ricevuto nuova vita attraverso il riciclo.

Arredi sostenibili

Il nostro obiettivo è che l’arredamento dell’hotel duri a lungo. Per questo scegliamo la qualità che dura nel tempo, per evitare “usa e getta”. Nella misura in cui è possibile, i mobili che vengono sostituiti sono riutilizzati.

Durante la costruzione dell’hotel, tutti gli arredi fissi sono stati realizzati sul posto da una falegnameria locale.

Prodotti di consumo

Evitiamo l’uso di articoli monouso e stampiamo anche i nostri materiali dove possibile, il che riduce il sovrautilizzo di materiali stampati. Abbiamo anche aumentato la nostra comunicazione digitale per ridurre le spedizioni di carta ai nostri clienti.

Prodotti in plastica

Cerchiamo di ridurre l’uso di articoli monouso in plastica. Ad esempio, abbiamo sostituito le cannucce di plastica con cannucce di carta e abbiamo ridotto in gran parte l’uso di imballaggi di plastica nella SPA.

Riduzione dello spreco alimentare

Non serviamo cibo a buffet nel ristorante, dove tutto viene invece servito al piatto, per ridurre lo spreco alimentare.
La colazione e i pasti per conferenze serviti a buffet vengono riforniti più spesso in quantità minori per minimizzare il rischio di dover buttare cibo che è rimasto fuori.

Riciclaggio

Siamo attenti a riciclare sia in hotel, che nel ristorante e nella spa.

Il riciclaggio è chiaramente organizzato e facilmente accessibile per tutto il personale per facilitare la gestione.

Ricicliamo ad esempio tutti i contenitori di alluminio delle molte luci votive che utilizziamo ogni anno.