Ambiente & sostenibilità

Lavorare con la sostenibilità e l’ambiente è importante per noi di KUST Hotell & Spa e nella transizione verso una società sostenibile abbiamo come azienda un ruolo molto importante da svolgere.

 

Al KUST Hotell & Spa lavoriamo attivamente per massimizzare gli effetti positivi e minimizzare la nostra impronta climatica. Sia nel piccolo che nel grande. Lavoriamo costantemente per migliorare il nostro lavoro sulla sostenibilità e abbiamo anche alte aspettative sui nostri fornitori.

Il nostro impegno per il clima è una parte importante della nostra attività, dove sappiamo che anche piccoli cambiamenti possono avere un grande effetto.

Una grande parte del nostro lavoro sulla sostenibilità è strettamente legata al consumo e alle risorse. Ad esempio cibo e bevande, energia, acqua e sostanze chimiche. Effettuare e ridurre l’uso delle risorse fornisce sia prestazioni ambientali migliori che costi inferiori.

Le aree che abbiamo esaminato nel nostro lavoro sulla sostenibilità possono essere categorizzate come segue:

• Riscaldamento / Raffreddamento ottimizzato
• Elettricità verde
• Riduzione del consumo di energia
• Riduzione del consumo di acqua
• Materiali da costruzione
• Beni sostenibili
• Prodotti sostenibili
• Riduzione dell’uso di materiali di consumo
• Riduzione degli sprechi alimentari
• Cibo locale e opzioni vegetariane
• Gestione dei rifiuti pericolosi e riciclaggio

Quando abbiamo costruito l’hotel, abbiamo scelto di perforare ben 53 pozzi per l’energia geotermica. Ogni pozzo è profondo 300 metri e ha un volume complessivo di quasi 1,6 miglia.

I pozzi forniscono a KUST Hotell & Spa, nonché al Ristorante Tage, la cosiddetta geoenergia, che copre tutto il nostro bisogno di calore in inverno e raffreddamento in estate.

Una scelta sostenibile che fa una grande differenza nella riduzione della nostra impronta climatica.

Elettricità verde

Nel 2021 il nostro gruppo proprietario ha investito in due turbine eoliche. Ogni anno le turbine eoliche forniscono al gruppo circa 1,3 milioni di kWh di elettricità verde. È sufficiente per fornire con margine sia KUST Hotell & Spa che il Ristorante Tage con energia. Questo investimento, insieme ai pozzi, rende l’hotel autosufficiente in energia verde.

Riduzione del consumo di energia

• Tutte le luci negli spazi comuni e per il personale sono controllate da sensori di movimento.
• Tutte le luci nelle camere d’hotel si spengono quando l’ospite lascia la stanza e porta con sé la sua chiave.
• Tutte le luci nell’hotel, nella spa e nel ristorante sono ovviamente lampade a LED o a risparmio energetico.
• Tutte le stanze sono dotate di ventilazione moderna controllata dalla presenza
• Riduzione del consumo di acqua
• Diamo a tutti i nostri ospiti l’opportunità di scegliere il cosiddetto “Stannastäd”, che significa che non laviamo la biancheria da letto e gli asciugamani ogni giorno, a meno che l’ospite lo desideri. In questo modo riduciamo il consumo sia di acqua, energia che di sostanze chimiche.
• Tutti i rubinetti nei lavabi di tutto l’hotel sono controllati da sensori di movimento per minimizzare l’uso dell’acqua.
• Tutti i WC sono a risparmio d’acqua.

Materiali da costruzione

Il calcestruzzo sulla facciata di KUST contiene diossido di titanio che assorbe le impurità e quindi contribuisce al miglioramento della qualità dell’aria e riduce i livelli di ossidi di azoto dal traffico stradale circostante.

La nostra facciata in calcestruzzo (Tiomix) “mangia” gli ossidi di azoto nell’aria circostante e funziona come un purificatore d’aria, si potrebbe dire che la facciata in calcestruzzo corrisponde all’assorbimento di CO2 di un paio di migliaia di alberi in centro città.

Materiale riciclato

I tappeti nell’hotel sono realizzati con reti da pesca consumate che sono state raccolte dal mare e invece hanno avuto nuova vita attraverso il riutilizzo.

Beni sostenibili

Il nostro obiettivo è che l’arredamento dell’hotel duri a lungo. Pertanto, scegliamo la qualità che dura nel tempo, per evitare “usa e getta”. Per quanto possibile, riutilizziamo i mobili che vengono sostituiti.

Durante la costruzione dell’hotel, tutti gli arredi fissi sono stati realizzati in loco da una falegnameria locale.

Prodotti di consumo

Evitiamo l’utilizzo di articoli monouso e stampiamo anche i nostri materiali pubblicitari ove possibile, il che riduce l’uso eccessivo di materiali stampati. Abbiamo anche aumentato la nostra comunicazione digitale per ridurre l’invio di materiale cartaceo ai nostri clienti.

Prodotti in plastica

Cerchiamo di ridurre l’uso di articoli monouso in plastica. Ad esempio, abbiamo sostituito le cannucce di plastica con quelle di carta e abbiamo in gran parte ridotto l’uso di imballaggi in plastica nella SPA.

Riduzione degli sprechi alimentari

Non serviamo cibo a buffet nel ristorante, dove tutto invece viene servito su piatto, per ridurre gli sprechi alimentari.
La colazione e i pasti delle conferenze che vengono serviti a buffet vengono riempiti più spesso in quantità minori per minimizzare il rischio di dover buttare via il cibo rimasto esposto.

Riciclaggio

Siamo attenti a riciclare sia nell’hotel, nel ristorante che nella spa.

Il riciclaggio è chiaramente organizzato e facilmente accessibile per tutto il personale per facilitare la gestione.

Ricicliamo, ad esempio, tutti i contenitori di alluminio delle numerose candele di cera che utilizziamo ogni anno.