Environnement & durabilité

Travailler avec la durabilité et l’environnement est important pour nous chez KUST Hôtel & Spa et dans la transition vers une société durable, nous, en tant qu’entreprise, avons un rôle très important à jouer.

 

Chez KUST Hôtel & Spa, nous travaillons activement à maximiser les effets positifs et à minimiser notre empreinte climatique. Que ce soit à petite ou grande échelle. Nous travaillons constamment à améliorer notre propre démarche de durabilité et avons également des attentes élevées envers nos fournisseurs.

Notre engagement climatique est une partie importante de notre activité, où nous savons que même de petits changements peuvent avoir un grand impact.

Une grande partie de notre travail de durabilité est étroitement liée à la consommation et aux ressources. Par exemple, nourriture et boisson, énergie, eau et produits chimiques. Rendre l’utilisation des ressources plus efficace et la réduire améliore à la fois la performance environnementale et réduit les coûts.

Les domaines que nous avons examinés dans notre travail de durabilité peuvent être catégorisés comme suit :

• Chauffage/climatisation optimisé
• Électricité verte
• Réduction de la consommation d’énergie
• Réduction de la consommation d’eau
• Matériaux de construction
• Équipements durables
• Produits durables
• Réduction de l’utilisation des consommables
• Réduction du gaspillage alimentaire
• Nourriture locale et alternatives végétariennes
• Gestion des déchets dangereux et recyclage
• Chauffage/climatisation optimisé

Lorsque nous avons construit l’hôtel, nous avons choisi de forer pas moins de 53 trous pour la géothermie. Chaque forage fait 300 mètres de profondeur et a un volume total de près de 1,6 mille.

Les forages fournissent à la fois KUST Hôtel & spa, ainsi que le Restaurant Tage avec ce qu’on appelle la géoénergie, qui couvre tous nos besoins en chauffage l’hiver et en climatisation l’été.

Un choix durable qui fait une grande différence quant à réduire notre empreinte climatique.

Électricité verte

En 2021, notre groupe de propriétaires a investi dans deux éoliennes. Les éoliennes fournissent au groupe chaque année environ 1,3 million de kWh d’électricité verte. Cela suffit largement à approvisionner à la fois KUST Hôtel & Spa et le Restaurant Tage en énergie. Cet investissement, associé aux forages, rend l’hôtel autosuffisant en énergie verte.

Réduction de la consommation d’énergie

• Toutes les lumières dans les espaces publics et le personnel sont contrôlées par des détecteurs de mouvements.
• Toutes les lumières dans les chambres d’hôtel s’éteignent lorsque le client quitte la chambre avec sa carte de clé.
• Toutes les lumières de l’hôtel, du spa et du restaurant sont bien sûr des LED ou des luminaires basse consommation.
• Toutes les chambres sont équipées de ventilation moderne contrôlée par présence
• Réduction de la consommation d’eau
• Nous donnons à tous nos clients la possibilité de choisir ce qu’on appelle le « Stannastäd », ce qui signifie que nous ne lavons pas les draps et les serviettes tous les jours, sauf si le client le demande. De cette façon, nous réduisons la consommation d’eau, d’électricité et de produits chimiques.
• Tous les robinets des lavabos de l’hôtel sont contrôlés par des détecteurs de mouvements pour minimiser la consommation d’eau.
• Tous les WC ont une chasse d’eau économique.

Matériaux de construction

Le béton de la façade de KUST contient du dioxyde de titane qui mange les polluants et contribue ainsi à améliorer la qualité de l’air extérieur et réduit les niveaux d’oxydes d’azote provenant de notre trafic routier environnant.

Notre façade en béton (Tiomix) “mange” les oxydes d’azote dans l’air ambiant et agit comme un purificateur d’air, on pourrait dire que la façade en béton équivaut à l’absorption de dioxyde de carbone de plusieurs milliers d’arbres en centre-ville.

Matériaux recyclés

Les moquettes de l’hôtel sont fabriquées à partir de filets de pêche usagés récupérés dans la mer et ont ainsi eu une nouvelle vie grâce au recyclage.

Équipements durables

Notre objectif est que le mobilier de l’hôtel dure longtemps. C’est pourquoi nous choisissons de la qualité qui dure dans le temps, pour éviter le “jetable”. Dans la mesure du possible, les meubles sont réutilisés lorsqu’ils sont remplacés.

Lors de la construction de l’hôtel, tous les aménagements fixes ont été réalisés sur place par une menuiserie locale.

Produits consommables

Nous évitons l’utilisation de produits jetables et imprimons également nos propres articles de papeterie lorsque c’est possible, ce qui réduit la surutilisation de ces produits. Nous avons également augmenté notre communication numérique pour réduire les envois papier à nos clients.

Produits en plastique

Nous essayons de réduire l’utilisation des articles en plastique à usage unique. Par exemple, nous avons remplacé les pailles en plastique par des pailles en papier et réduit considérablement l’utilisation des emballages plastiques au SPA.

Réduction du gaspillage alimentaire

Nous ne servons pas de buffet au restaurant, tout est plutôt servi à l’assiette, pour réduire le gaspillage alimentaire.
Les petits-déjeuners et les repas de conférence servis en buffet sont remplis plus souvent en plus petites quantités pour minimiser le risque de devoir jeter de la nourriture qui est restée dehors.

Recyclage

Nous sommes attentifs au recyclage à l’hôtel, au restaurant et au spa.

Le recyclage est clairement organisé et accessible à tout le personnel pour faciliter la gestion.

Par exemple, nous recyclons tous les récipients en aluminium des nombreuses bougies chauffe-plat que nous utilisons chaque année.