New years bliss

Avsluta året med stil. På toppen av KUST väntar en nyårssupé i fyra akter, bubblande stämning och milsvid utsikt.

Ett år tar slut – ett nytt tar vid

Avsluta året med stil och fira in 2026 med en magisk kväll högt över Norrbotten. Njut av en fyrarätters nyårssupé, glittrande utsikt och gott sällskap. Vakna upp till det nya året med sovmorgon och en lyxig frukostbuffé.

Välj mellan tidig eller sen nyårssupé och addera spa för en komplett vistelse.

Pris från 1995 SEK/person

Läs mer & boka paket

Nyårssupé

Amuse bouche

Tartar på SRB oxfilé med olivolja, brödsmulor, smörgåskrasse, gräslök, syrad peppargrädde, rökt renhjärta, löjrom, svampemulsion, lingonpärlor, mandelpotatischips, picklade senapsfrön

Förrätt

Smörstekt havskräfta med lönnsirap, Gáhkku, paprikeaemulsion med smak av havskräfta, sotad blodapelsin, picklad röd stek lök och dragen stjälkselleri

Varmrätt

Oxfilé Rossini med rödvinssky, vispad ankleversmör med portvinsinkokt lök, potatisterrin

Dessert

Mandelkaka med dulce de leche glass, karamelliserad popcorn och svenska vinteräpplen

VEGETARISKT ALTERNATIV

(Vänligen meddela oss vid bokning om du önskar den vegetariska menyn)

Amuse bouche

Tartar på bakad rödbeta med grillad olja, picklad fänkål, riven pepparrot, saltrostade cashewnötter, bakad gestostkräm, äppelsirap

Förrätt

Smörstekt lejontaggsvamp, ostronskivling med fermenterad plommonglaze, lönnsirap, Gáhkku, paprikeaemulsion, sotad blodapelsin, picklad röd steklök och dragen stjälkselleri

Varmrätt

Tortellini med rostade hasselnötter, fermenterad svampbuljong. Sotade steklökar, vintertryffel. Bakad rotselleri, tagetesblomma, rosmarin, timjanolja och friterad king oysters

Dessert

Mandelkaka med dulce de lecheglass, karamelliserad popcorn och svenska vinteräpplen

 

 

 

Fler paket & erbjudanden

Everyday Wellness

Från 1392 SEK/gäst

Släpp vardagen för en stund med vårt klassiska spapaket med övernattning.

Presentkort

Uppmuntra, överraska, gratulera, stötta, uppvakta eller skäm bort. Ett presentkort till någon du bryr dig om brukar alltid vara rätt – enkelt att ge och roligt att få.

Morgonstund

Från 595 SEK/gäst

Boka vår sparitual under förmiddagen så bjuder vi på frukost!

Norrbotten Gastronomy

Från 2199 SEK/gäst

Vårt gourmetpaket är valet för dig som längtar efter en gastronomisk resa i vinets tecken.

Kunde inte hitta några Erbjudanden