Ristorante Tage

VILTVECKOR

Viviande selvatiche sul menu

Sapori d’autunno da Tage

Con il cambio di colore dei boschi e il ritorno dell’oscurità, arricchiamo il menù con alcune delle più apprezzate materie prime della contea di Norrbotten. Durante le nostre Settimane del Selvaggina, serviamo piatti selezionati di selvaggina creati per essere condivisi e vissuti insieme. Goditi la renna e l’alce, entrambe composte con i sapori autunnali e i migliori contorni di stagione.

Il menù di selvaggina è disponibile dal 1° ottobre e viene servito in quantità limitata fino ad esaurimento scorte. Prenota il tuo tavolo in tempo per non perdere l’esperienza di gusto autunnale da Tage.

MENÙ

SELLA DI RENNA | 1179 kr/2 pers
Sella di renna con osso, salsa al vino rosso, ragù di funghi con pleurotus e shiitake, carote saltate con erba cipollina, crema al formaggio Västerbotten e servita con purè di patate

TOMAHAWK DI ALCE | 959 kr/2 pers
Tomahawk di alce con crema di barbabietola e mirtillo, torta di porri, salsa al porto, emulsione di ginepro e topinambur fritto.

Non vorrete perdervelo!

Kombina la serata con l’alloggio o alcuni dei nostri altri pacchetti.

Approfitta di una serata intera!

Prenota un pernottamento con colazione a buffet. Da 898 kr/persona

Prenota una camera

Altri eventi nella struttura

04SEP30SEP

Skaldjursplateau al Tage

I settembre apparecchiamo con le migliori materie prime del mare e invitiamo a un’esperienza esclusiva di frutti di mare da Tage. Approfittate dell’occasione per riunire amici, famiglia o colleghi per un’esperienza gastronomica fuori dal comune!

17.00 – 22.00 | RISTORANTE TAGE

25SEP

Tartare nella Hall

Questo venerdì spostiamo il rinomato tartare di manzo di Tage nella hall e vi invitiamo a una serata ricca di sapori in un ambiente rilassato.

16.00 – 22.00 | LOBBY

26SEP

Lobby·Lobby Club·Club

Questa sabato apriamo tra Lobby e BarBar. Benvenuto in strada per una serata con superamento dei confini e una bella atmosfera – una serata da non perdere!

00.00 | LOBBYN | BAR-BAR

01OCT31OCT

Viltveckor su Tage

Al mutare dei colori delle foreste e del ritorno dell’oscurità, arricchiamo il menu con alcuni dei più apprezzati ingredienti di Norrbotten. Durante le nostre Settimane del Selvaggina, serviamo selezionati piatti di selvaggina creati per essere condivisi e vissuti insieme. Goditi la carne di renna e di alce, entrambe composte con i sapori dell’autunno e i migliori accompagnamenti di stagione.