DÉGUSTATION DE WHISKY

Distillerie High Coast s’est rapidement établie comme l’un des producteurs de whisky les plus loués de Suède. Ils emmènent maintenant leur whisky primée en tournée et font une escale exclusive chez nous à KUST.

 

Au cœur d’Ådalen, le whisky est créé à l’aide de l’eau glacée de l’Ångermanälven, de grandes variations de température et d’une patience suédoise du nord où la qualité prime toujours sur la rapidité. Le résultat est un whisky qui a attiré l’attention bien au-delà des frontières de la Suède.

Pendant environ 1,5 heure, Peter Söderlind nous guide à travers l’univers de la Distillerie High Coast. Ensemble, nous dégustons cinq whiskys soigneusement sélectionnés et découvrons les histoires, l’artisanat et la passion derrière chaque verre.

Pour l’amateur de whisky, c’est une occasion unique de se rapprocher de l’une des distilleries les plus remarquées de Suède. Pour le curieux, c’est une soirée pleine de nouvelles saveurs, d’inspiration et de bonne compagnie.

 

Faites de la soirée une expérience complète

Choisissez entre réserver uniquement la dégustation de whisky ou vivre la soirée comme une partie de notre forfait hébergement.

Dans le forfait hébergement, une soirée commence par un dîner trois services au Restaurant Tage à 17h00. Ensuite, nous passons à la dégustation de whisky avec High Coast Distillery avant de terminer la soirée par une nuit confortable à KUST. Le lendemain matin, notre généreux buffet de petit-déjeuner est servi.

 

Pour le dîner, le menu propose “Les Trois Délices de Tage”

ENTRÉE | Soupe de homard et langoustine
Soupe aux carapaces de homard et langoustine, bouquets de brocoli fumé, aïoli à la truffe, croûtons à l’ail et mousseline d’omble chevalier.

PLAT PRINCIPAL | Steak au poivre
150g de filet de bœuf grillé et affiné, épicé avec notre propre mélange de poivre. Servi avec la pomme de terre de votre choix et une sauce au poivre.

DESSERT | Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat avec sorbet au lait de vache de montagne de Vuollerim, amandes marconas grillées et sauce caramel.

 

Tarifs

Seulement dégustation de whisky | 795 kr/personne
Forfait hébergement incl. dégustation | à partir de 2190 kr/personne

Une soirée où l’artisanat suédois du nord, les grandes saveurs et les bonnes histoires sont au centre.